ASM 
AHRENSBURGER GIN
winter – sommer – barrel – spring – autum
Gegründet in 2019, brachte die AHRENSBURGER SPIRITUOSEN MANUFAKTUR (ASM) im Dezember 2019 ihr erstes Gin-Label unter der Dachmarke AHRENSBURGER GIN heraus.
Jahreszeiten-gerecht kreierten wir den AHRENSBURGER WINTER GIN, abgefüllt in Handcraftmanier auf dem Alten Gutshof Schloss Ahrensburg.
Mit 47 % Vol. und sieben sorgfältig aufeinander abgestimmten Botanicals:
- Wacholder
- Zitrone
- Orange
- Koreander
- Anis
- Zimt
- Pomeranze
ON THE ROCKS oder heiß als „Glüh-Gin" zu genießen.
Wir waren schneller ausverkauft, als uns lieb war.
Als Gegenstück zum Winter- kreierten wir im darauf folgenden Jahr einen weiteren „Saison-Gin“, den AHRENSBURGER SOMMER GIN mit Zitronengras- und Grapefruit-Destillat – unser derzeitiger Bestseller.
Mit zarten 40 % Vol. und fünf sorgfältig aufeinander abgestimmten Botaniclas:
- Wacholder
- Engelwurz
- Mädesüß (wer weiß es ohne Google?)
- Grapefruit
- Zitronengras
Let's barrel.
Zum Ende des Jahres 2020 überraschten wir unsere Gin-Freund:innen mit einer neuen, besonderen Ausgabe des AHRENSBURGER WINTER GINS, mit der „Barrel I Limited Edition“ – zusätzlich neun Monate im Barrique ausgereift!
Auch diese Limited Edition fand wieder sehr großen Anklang bei unserer Kundschaft und war viel zu schnell ausverkauft …
Gin-Gin!
In logischer Konsequenz launchten wir 2021 den AHRENSBURGER SPRING GIN Colada!
45 % Vol. und fünf harmonisch verginte Freunde:
- Ananas
- Kokosnuss
- Limette
- Wacholder
- & Liebe
Alle guten Dinge sind drei …
Das besondere Kennzeichen unserer Gins sind die jeder Flasche in liebevoller Handabfüllung beigefügten drei Bio-Wachholderbeeren, die dem GIN zu einem besonderen Aroma-Effekt verhelfen: Sobald eine Flasche geöffnet ist, entwickeln die Beeren durch die eindringende Luft typische Aromen, die sie dem GIN im Laufe seiner „Lebenszeit“ abgeben.
Ein lebendiger Gin!
What comes next?!
Alle guten Dinge sind nicht unbedingt drei – also, wo bleibt der AHRENSBURGER AUTUMN GIN?
Hier isser: 22.09.2024, 14:43 Uhr
Das Jahreszeiten Quartett ist jetzt vollständig!
Der Name war eigentlich schon klar, die Flasche ist unsere Form, der Holzgriffkorken zeigt sich jetzt durch eine knallig orangene Kapsel & gibt einen Hinweis auf das vorherrschende Botanical – die BLUTORANGE.
Bei unserem AHRENSBURGER AUTUMN GIN, unserer eigenen Rezeptur, herrscht ein speziell für uns kreiertes orangines Fruchtbouquet vor, hauptsächlich mit dem Duft der sizilianische Blutorange.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Aromen und keine Farbstoffe. Vorherrschend sind auch hier die Wachholdernoten, abgerundet durch Zitrusnoten von Blutorange, Limette und Zitronengras (extra Destillat), ergänzt durch würzige leicht scharfe Noten der Angelikawurzel (extra Destillat) sowie die feine Süße und Blumigkeit des Mädesüßkrauts (extra Destillat).
Durch die 3 schwimmenden Bio Wacholderbeeren bleibt der Gin lebendig und verändert zudem seinen Taste im Laufe der Zeit. Das ist einmalig in der Gin-Welt.
Wieso machen das die anderen nicht?
Bei den Botanicals ist zu erwähnen, dass es sich hierbei um getrennt hergestellte feine Destillate handelt, die eher selten sind und unserem Gin seine Eigenständigkeit garantieren.
In gewohnter Handcraftmanier wird unser AHRENSBURGER AUTUMN GIN auch wieder auf dem Alten Gutshof vom Schloss Ahrensburg abgefüllt, gelabelt, verkorkt, verkapselt und natürlich auch liebevoll verkauft.
Für 24,99 € ist die 0,5 l-Flasche AHRENSBURGER AUTUMN GIN ab sofort bei 20WINES im Laden und im Onlineshop erhältlich.
Wir sind glücklich ♡
